新時(shí)代下，珠江啤酒立足中國高品質(zhì)消費(fèi)升級(jí)趨勢，持續(xù)深耕高端市場，20多年前的中國第一瓶純生啤酒——珠江純生，在珠江啤酒堅(jiān)持不懈的工藝傳承、技術(shù)創(chuàng)新、設(shè)計(jì)突破中，采用低溫膜過濾生產(chǎn)、酵母活力提升、酒花香氣控制等一系列創(chuàng)新技術(shù)，不斷實(shí)現(xiàn)品質(zhì)升級(jí)，以珠江純生1997的嶄新形象，致敬經(jīng)典，精益求精，展示中國匠心匠藝。
自面世以來，珠江純生1997不僅以創(chuàng)新的拉蓋工藝引發(fā)消費(fèi)熱潮，成為最具格調(diào)的包裝設(shè)計(jì)之一，而且因優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量和風(fēng)味口感繼榮獲2018年度青酌獎(jiǎng)后，于近日在啤酒屆的“戛納”——比利時(shí)布魯塞爾啤酒挑戰(zhàn)賽中，從全球近20個(gè)國家1650多款的參賽作品中脫穎而出，榮獲淡爽拉格組銅獎(jiǎng)。該賽事由來自27個(gè)不同國家的90位國際認(rèn)證專家評委對啤酒的技術(shù)水平、外觀、香型、口味等方面進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的盲選品評，珠江純生1997 以技術(shù)沉淀和品質(zhì)革新贏得世界級(jí)的專業(yè)認(rèn)可。
不斷的品質(zhì)升級(jí)體現(xiàn)了珠江啤酒堅(jiān)持自主創(chuàng)新的科研基礎(chǔ)和實(shí)力。公告顯示，今年前三季度，珠江啤酒科研投入達(dá)1.50億元，占營業(yè)收入4.30%。今年以來，新增省級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)、廣東省創(chuàng)新型企業(yè)各1個(gè)；在研科技項(xiàng)目147個(gè)，獲科技獎(jiǎng)勵(lì)3項(xiàng)；新獲授權(quán)專利22件，授權(quán)專利數(shù)累計(jì)達(dá)153件，其中發(fā)明專利33件。開發(fā)新產(chǎn)品6個(gè)，儲(chǔ)備新產(chǎn)品近30種；新培養(yǎng)國家級(jí)品酒師18人。
