為快速響應(yīng)個(gè)性化、品質(zhì)化的市場(chǎng)需求，珠江啤酒成立的市場(chǎng)創(chuàng)新中心不斷加強(qiáng)雪堡高端啤酒、精釀特色啤酒的運(yùn)營，深耕電商渠道，持續(xù)挖潛啤酒消費(fèi)市場(chǎng)新潛力。2020年上半年市場(chǎng)創(chuàng)新中心銷量同比增長34%，其中電商業(yè)務(wù)同比增長50%。
一是堅(jiān)持升級(jí)“產(chǎn)品庫”，提升品質(zhì)滿足消費(fèi)需求。發(fā)揮技術(shù)研發(fā)優(yōu)勢(shì)推進(jìn)“品類創(chuàng)新”，從產(chǎn)品定位、營銷渠道、消費(fèi)人群等方面研究，把握啤酒精品化、小包裝發(fā)展的趨勢(shì)，優(yōu)化升級(jí)產(chǎn)品酒液，開發(fā)9度雪堡啤酒（清爽型）等新品以及298ml瓶裝、310ml纖體罐等，高端桶啤達(dá)14款，進(jìn)一步增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。目前珠江啤酒在市場(chǎng)上投放不同規(guī)格、不同品種的雪堡精釀啤酒20余款。
二是堅(jiān)持拓寬“朋友圈”，傳播文化不斷提升價(jià)值。以“啤酒+美食”為主線，以傳播啤酒文化為出發(fā)點(diǎn)，開展跨界合作，結(jié)合騎士空間新模式餐飲體驗(yàn)館、為食十八私人會(huì)館等餐飲行業(yè)開展啤酒美食品鑒活動(dòng)，分享啤酒品鑒技巧以及啤酒與中西美食搭配的知識(shí)。與廣東經(jīng)視美食特攻欄目合作，邀請(qǐng)15位電視主持人全城直播，進(jìn)一步擴(kuò)大品牌影響力。以廣東省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員日為契機(jī)，邀請(qǐng)同行及各商業(yè)人士在珠江精釀啤酒體驗(yàn)中心交流，挖潛商機(jī)。
三是堅(jiān)持培育“粉絲群”，個(gè)性設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)定位。
洞察“精釀消費(fèi)人群與魔幻文化愛好者”的高度重疊，針對(duì)每款產(chǎn)品的特點(diǎn)，圍繞消費(fèi)者偏好和特性，優(yōu)化產(chǎn)品包裝，推出全新的魔幻主題系列。例如，隨著女性啤酒消費(fèi)群體崛起，珠江啤酒推出雪堡蔓越莓啤酒，引入精靈少女召喚師形象，吸引年輕女性消費(fèi)者。雪堡美式IPA酒香識(shí)別度高，配以酒花魔法師，突出產(chǎn)品個(gè)性，塑造品牌識(shí)別度，為品牌沉浸式體驗(yàn)營銷奠定基礎(chǔ)。同時(shí)，堅(jiān)持融合“線上”“線下”，在京東、天貓等傳統(tǒng)電商平臺(tái)基礎(chǔ)上，拓展社區(qū)門店聯(lián)動(dòng)社區(qū)電商、社群電商，各平臺(tái)形成粉絲群達(dá)40萬人。