1997年，珠江啤酒生產(chǎn)出了國內(nèi)第一瓶純生啤酒。2019年，珠江啤酒在原有純生啤酒的基礎(chǔ)上進行了產(chǎn)品升級，推出了珠江純生1997，從產(chǎn)品的外形、手感、開瓶體驗到酒液的香氣、口感等全方位得到提升，是珠江啤酒的高端核心產(chǎn)品。
該產(chǎn)品酒液采用皮爾森型酵母發(fā)酵，高級醇含量低，不上頭，口感醇厚，并采用美國西海岸酒花，帶有花香和水果香氣，香氣濃郁，層次豐富，開蓋即聞到香氣撲鼻而來。包裝物設(shè)計以黑色為底，圖案采用金色，顯得高端大氣，被稱為“黑金純生”。珠江啤酒團隊精益求精，追求卓越，528mL和298mL珠江純生1997的瓶型經(jīng)過數(shù)十次修改完善，最終采用了小蠻腰的瓶型設(shè)計，瓶身纖細(xì)，提升觸感體驗。瓶蓋則采用了新穎的拉環(huán)瓶蓋，只需輕輕一拉一提，瓶蓋就可以開啟，徒手開瓶讓飲用更加方便快捷，同時，由于瓶內(nèi)酒液含有二氧化碳，有一定的壓力，瓶蓋拉開時帶有“嘭”的一聲，帶給人愉悅的感覺。目前國內(nèi)啤酒企業(yè)使用的拉環(huán)蓋主要以進口或使用進口設(shè)備在國內(nèi)生產(chǎn)為主，珠江啤酒采用了全套國產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)的拉環(huán)蓋，經(jīng)不斷試驗改進，已達(dá)進口拉環(huán)蓋相同水平。