珠江啤酒立足粵港澳大灣區(qū)國際科技創(chuàng)新中心定位，不斷強化科研創(chuàng)新力量，加快培育核心技術能力突出、創(chuàng)新能力強的高新技術企業(yè)集群，創(chuàng)新平臺建設實現量與質的雙提升。2019年，珠江啤酒獲認定為市高科技、高成長、新技術、新產業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式“兩高四新”企業(yè)，新增高新技術企業(yè)4家，高新技術企業(yè)達9家。
一是發(fā)揮總部科技創(chuàng)新引領帶動作用。積極打造總部科技創(chuàng)新輻射核心區(qū)，實施“一企一策”，加強各企業(yè)科技創(chuàng)新工作研究，結合各企業(yè)特點制定高新技術企業(yè)培育計劃，在項目立項、專利挖掘等方面強化指導，共享資源，提升企業(yè)科研創(chuàng)新質量發(fā)展協(xié)調性、平衡性。二是釋放創(chuàng)新機制活力。完善《技術創(chuàng)新成果評價和獎勵辦法》，表彰一批創(chuàng)新成果科研項目、專利、論文，評獎110個，56人次分別獲評廣州市產業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新人才、海珠區(qū)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才、南沙工匠、南沙專才等榮譽；掛牌成立技師工作室7個，3個技師工作室分別榮獲省市女職工創(chuàng)新工作室、廣州市勞模和工匠人才創(chuàng)新工作室，打造爭先創(chuàng)優(yōu)平臺，有效激發(fā)主體創(chuàng)新活力。三是增強科研合作能級。發(fā)揮產學研資源優(yōu)勢，與中國食品發(fā)酵院合作項目取得階段性進展，兩篇論文分別獲中國酒業(yè)協(xié)會一、二等獎，開發(fā)的耐乙酸乳桿菌探針取得突破性進展，提升檢測水平；與慕尼黑理工大學開展GC-MS香氣物質檢測與酒花干投交流培訓，推進科研創(chuàng)新效能最大化。四是促進科研成果轉化。開展新產品批量生產質控研究，產品獲行業(yè)、市場認可，珠江純生獲評2018年度廣東酒類市場消費者歡迎產品，雪堡美式IPA、珠江純生1997獲2018年度“青酌獎”酒類新品。以科研成果轉化增強“第一動力”。